Verkauf der Dexter Rinder aus der Hallertau,

Direktverkauf

AKTUELL: Alle unsere Kälber sind derzeit verkauft. Ab September 2022 kommen die nächsten Kälber!

...mehr als nur Fleisch direkt vom Bio-Bauernhof...!

Sie können Dexter im Mischpaket bei uns bestellen ab 5 kg und neu im Angebot auch Salami:


das Gewicht kann je nach Tier variieren! Die Zusammensetzung für ein Mischpaket sieht in etwa so aus: Entrecote, Hüft, ca.25% Braten, Suppe, Geschnetzeltes ca. 50 % Hackfleisch/Gulasch ca.25 % Also alles was man sich unter Qualitätsfleisch vorstellen kann - überzeugen sie sich selbst!! Unsere Mischpakete werden ohne Knochen zusammengestellt, auf Wunsch können sie gerne Rinderknochen, Kalbsleber am Stück oder durchgedreht, Kalbszunge oder Herz mit bestellen.

Dexterfleisch

Was spricht für unser Dexterfleisch? Unser Dexter-Fleisch wird nach einer Reifungsphase von 10 - 14 Tagen nach der Schlachtung zerlegt (je nach Tier). Durch die richtige Reifezeit wird es butterzart und bekommt ein perfektes Aroma. Das Fleisch ist ein wenig dunkler in der Farbe, sehr kurzfaserig und darum sehr zart.

Vom Kenner wird Dexter-Fleisch sehr begehrt!



Kontakt
Telefon: 01701830594
Fax: 08442-4601
E-Mail: info@dexter-hallertau.de
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